シャチョーくんが老舗こんにゃく店・北野谷商店を営む日光。その日光の地で毎年開催されている「日光そばまつり」、みなさんご存知でしょうか？　本2016年は、11/18（金）〜20（日）に開催予定。日光山麓のおいしい水を使い、日本各地のそば職人が腕＆味を競います。

見よ、この熱気ッ!!

今年で10回目、

「日光焼きそばグランプリ」。

 

 

そして、11/20（日）に同時開催されるのが「日光“焼き”そばまつり（今年から“日光焼きそばグランプリ”に改名）」！　栃木県を中心に32の飲食店が参戦、もっともヤバい焼きそばの座をかけ、アツい闘いを繰り広げるのです。

本格焼酎と焼きそばを

こよなく愛する

「酔処 晃のや」、

日光市今市本町にアリ。

 

そんなイベントの常勝店がココ、「酔処 晃のや（あきのや）」。過去3回（！）グランプリを受賞しており、今年は殿堂店対決に挑むとか…。

黒Tシャツが「酔処 晃のや」

店主・山本俊恭氏。

白帽がシャチョーくん（照）。

 

 

過去にもユニークな“日光コラボ”を叶え、イベントの話題をかっさらってきた「酔処 晃のや」。今回の出店に備えて選んでくれたのが、北野谷商店とのコラボです！

今回のコラボメニュー♪

「旨辛味噌こんにゃく

特製ソース焼きそば」。

 

 

山本氏×シャチョーくんのタッグで開発されたのが、コチラ。そばには、静岡県富士宮直送の麺を使用。実は、富士宮の麺を使用できるのは、トクベツな修行＆試験を乗り越えた者のみだそう。

 

「静岡富士宮やきそば学会」公認メニューを栃木県内で提供したのは、「酔処 晃のや」が第一号なんです。

こんにゃくは、

辛味噌に漬け込んで使用。

ソース味と絶妙にマッチ☆

 

 

もちもちの麺に合わせるのは、オリジナルのソース＆日光食材。地元産のキャベツ＆もやし、そしてシャチョーくんの「日光杉並木こんにゃく」です。

 

もちもちの麺に合わせると、こんにゃくのぐにぐに食感が楽しいアクセントに。こんにゃく×焼きそばは、異色のコラボのようで相性バツグン！　この味、いまスグみなさまにお届けしたいくらい…ッ♪

「日光焼きそばグランプ」は

11/20（日）10:00より

JR今市駅前通りにてゴング！

 

 

日光の匠ふたりが生み出す「旨辛味噌こんにゃく 特製ソース焼きそば」、是非とも会場でご賞味ください〜!!

 

そうそう、こんにゃく入りの焼きそばは、あくまでサブの提供メニューです。「酔処 晃のや」が、殿堂店対決の投票対象として提供するのは、特製の“塩焼きそば”。グランプリ三冠の大好評メニューです。

 

富士宮の麺×塩味って、実は激レアなんですゼ？　こちらも忘れずに、ご賞味＆投票アレ。秋も深まった日光で、お待ちしています♥︎

 

 

■Today’s プロの店■

「酔処 晃のや」

 

栃木県日光市今市本町31-6
(現在は移転し 焼きそば専門店 晃のや 日光市御幸町588)
TEL：0288-25-7979

 

〈Check〉
店では、「日光やきそばグランプリ優勝!! 晃のや特製 塩やきそば」「静岡富士宮やきそば学会公認 富士宮ソースやきそば]（ともに580円・税込）のほか、味噌味の焼きそばも提供していマス！